Popote
Semaine
Recettes
Courses
Bons
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Type
Végé
Viande / poisson
Pour
1
pers.
Préparation
Cuisson
Ingrédients
70 g Lentilles 1 Saucisse fumée 1/4 Oignon jaune 1/2 Carotte
Un par ligne. Les quantités servent à la liste de courses.
Étapes · facultatif
Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles. Épluchez puis coupez les carottes en rondelles. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et les carottes. Faites-les revenir 3 à 4 minutes, en mélangeant. Ajoutez les lentilles et faites revenir le tout 2 minutes supplémentaires, en mélangeant. Poivrez et ajoutez une feuille de laurier, si vous en avez. Versez 200 ml d'eau par personne* et laissez cuire 15 minutes, sur feu moyen. *Consultez nos tips pour cette étape Au bout de 15 minutes, ajoutez les saucisses coupées en deux. Couvrez et poursuivez la cuisson 15 minutes, sur feu moyen. Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter un peu de vin rouge lors de la cuisson des lentilles.
Photo · facultatif
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